银耳拌香菜

银耳泡发洗净，用水汆一下捞出，沥干水分。

香菜洗净沥干水分切碎放入银耳中

姜蒜切末放油锅爆香，浇入香菜中。倒入事先调好的酱汁（糖、醋、生抽）拌匀。

加点青柠辣椒调味汁，再次拌匀即可。