雪花酥

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作者: 铃之屋
买了一些雪花酥的材料,实验一下。以下的材料份量,做了34块。 个人觉得可能用麦芽糖来代替棉花糖也是一个很好的选择,然后坚果的话也可以不用这么多,只需要花生蔓越莓干或者自己喜欢吃的坚果就可以了。家里如果有小孩的话,直接用婴儿的奶粉也可以。黄油用椰子油也可以替代。

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

来张所有材料的全家福。

步骤 2

1.将不粘锅加热后关火,倒入黄油和盐,自动融化。 2.在等黄油融化过程中,将奶粉、棉花糖以及饼干果干混合备好。

步骤 3

3.黄油融化后,开小火,倒入棉花糖,融化。(⚡记得用硅胶铲)

步骤 4

4.待棉花糖融化后,倒入奶粉,混合均匀,关火。

步骤 5

5.倒入混合的饼干和坚果,翻拌均匀。如果是冬天,可以将坚果、饼干放入烤箱中,开100°保温。

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步骤 6
步骤 6

这是翻拌好的。

步骤 7

6.倒入不粘盘中(我是倒入烤面包的烤盘中,四周抹点油,再撒点奶粉,就不会粘了),整形,原先是用手术的手套,结果很黏,没办法操作,我就手上抹点椰子油徒手操作了。 7.整形好后两面都撒上奶粉。

步骤 8

8.晾凉后就可以切成合适的大小,放入包装袋中了。

步骤 9

一共切了34块。 ps:做好后锅会比较难洗,有一个很简单的办法,就是在锅里加入水,然后烧开,就很容易清洗了。

菜谱创建时间:2021-04-12 12:25:03
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