牛奶豆沙包~小美版

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作者: 铛妈小厨房
红豆沙的做法参照我之前的菜谱,红豆沙的量就是菜谱做出来的量

用料

牛奶豆沙包~小美版的做法步骤

步骤 1

将牛奶、油、酵母、糖一起放入主机,设置2分钟、37℃、速度3激活酵母

步骤 2

激活后的酵母

步骤 3

加入面粉,30秒,速度从3到6慢慢增加~~

步骤 4

3分钟,揉面模式

步骤 5

取出揉成光滑面团,静置8-10分钟

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步骤 6
步骤 6

平均分成40克一个的剂子,包入23克左右一个的豆沙馅,剩余面团就直接馒头

步骤 7

主锅内放开水,发酵至2倍大

步骤 8

主锅内放三分之一的水,20分钟、V、速度1,程序结束后不要立即揭盖,闷5分钟再打开

步骤 9

白白胖胖的 真香

菜谱创建时间:2021-04-12 21:28:13
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