将黄豆泡发数小时后、洗净放入锅中放适量水先将黄豆煮熟待用
将笋去皮切成大片状，放入锅中飞水捞出待用
处理好主材后，净锅放入少许油放入笋，加入生抽、盐、糖和少许豆瓣酱煸炒一会、加入水、倒入黄豆，慢火煮至汤汁快收干即可出锅装盘