西洋参石斛鱼胶鸡汤，适合熬夜加班又容易上火，平时又烟又酒咽喉不舒服，补气又养胃。汤水甘甜清香不腥，非常不错。

准备好以上食材

把鸡胸骨、石斛、西洋参放入炖盅里，加入两碗水。先炖一个半小时。

炖一个半小时以后，再加入鱼胶再炖半个小时即可。

我用的是北海母胶，不宜炖煮他长时间，炖的时间太长鱼胶的口感就不是很好。

汤水甘甜清香又不腥，非常不错。