用七十到八十度的热水和面，先搅成絮状，然后揉成光滑的面团，放入盆中醒着
韭菜洗净，用厨房纸吸干上面的水切碎，尽量小一点
火腿切成小碎丁
粉丝提前泡软，切碎
韭菜碎先用花生油（普通菜油）拌一下，让裹上食用油，这一步防止韭菜出水，加入粉丝碎，火腿丁，加调料:五香粉，白胡椒粉，少量生抽，香油，耗油，包之前加盐
包好，加花边
放电饼铛两面煎黄，直至煎熟
出锅摆盘
蘸汁（菜团菜谱里有）
朋友圈晒照