蟹味菇/海鲜菇炒鸡蛋

备菜：菇洗干净。切蒜粒。准备鸡蛋液。

开火：放油放蒜，放菇，炒出水，加耗油、糖等调咸淡。 这两种菇炒出来好香好香，而且很耐炒，不怕炒过了

加鸡蛋：尝一下菇熟了之后，倒入蛋液。等蛋液定型一下，再炒开。

鸡蛋熟了就可以吃了。