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超详细‼️的-家庭🔥自制卤味
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作者：
小六一儿童节快乐
用料
超详细‼️的-家庭🔥自制卤味的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，提前备好，做起来不慌
步骤 2
鸡爪冷水下锅，加葱 姜 料酒焯水
步骤 3
鸡爪焯水的时候，藕切片，鹌鹑蛋放入锅里煮熟。鸡爪焯水完成✅捞起，放入冷水中冲洗干净，然后剪去鸡爪指甲
步骤 4
锅中倒入适量食用油，放入葱 姜 蒜 干辣椒爆香
步骤 5
倒入鸡爪
步骤 6
倒入啤酒
步骤 7
倒入提前准备好的卤汁
步骤 8
大火煮开转小火煮15分钟
步骤 9
倒入海带结 藕 ，还有剥壳的鹌鹑蛋，然后倒入酱料，酱料我是称重好放在小碗里的，更精确
步骤 10
如果感觉水少了，可以适量加点开水，根据情况尝下咸淡
步骤 11
继续煮15分钟
步骤 12
关火焖半个小时
菜谱创建时间：2021-04-14 16:26:38
