没有拍细节图,但是我尽量清楚简单的写出步骤。 1.三个鸡蛋+糖打发(糖可以根据自己的量加入,但不能太少) 2.黄油+巧克力融化至粘稠,加入打发好的蛋液里 3.加入碎奥利奥,可可粉,低筋面粉,搅拌均匀(面粉可以多一些,100g 左右,可可粉30g) 4.倒入模具,上面插入奥利奥饼干块。 5.烤箱预热,180度20分钟 6.出锅脱模,过筛可可粉,放薄荷叶装饰。
细节图,步骤没有拍
内部图,还是很软糯的,有鸡蛋的浓香,巧克力的甜香,还有股淡淡薄荷香
切片吃起来比较方便啦