扒拉蒜头
剁成碎末！狠狠剁！（有搅拌机请用 不要学我） 加入刚好没过蒜末的水，泡一下，倒掉沥干。
这次用到的是味好美的鲜辣味粉，里面有各种香料，配比齐全实在太香啦——
起锅热油，油要多一些
下入姜片，香菜，炸至焦黄捞出
倒入一半的蒜末，注意要沥干水分，不然热油容易弹射到四处都是～此时要放盐哦！
中火慢炸注意别糊了，勤搅拌，炸至蒜末金黄，然后加入剩下的另一半蒜末
倒入味粉，一整包给我下！此时调小火搅拌均匀，把剩下的调料也都放进去，再熬个1分钟就可以了。
捞出来放凉开吃！可以烤茄子，真的特别香
我拿来烤了土豆鸡翅韭菜莲藕虾，太好吃啦！
吃完蒜末记得臭死你最讨厌的人