炒·酱爆回锅肉 下饭神器

五花肉冷水下锅 ➕葱姜料酒煮到断生

煮好的五花肉冷水清洗一下 稍凉后切成2-3mm薄片

锅中倒少许底油（五花肉翻炒过程中会煸炒出很多油 所以锅底沾一层即可） 将五花肉煸炒出油

加入火锅底料 六月香豆瓣酱 黄豆酱继续煸炒均匀

最后倒入尖椒或者蒜苗 翻炒片刻出锅即可