15分钟搞定好吃的煲仔饭

206人浏览 14人收藏 0人做过
前段时间不知道为啥,各路APP都在给我推荐煲仔饭,于是乎我就顺应天意,点了一份。然而。。。所以,翻箱倒柜自己动手吧

用料

15分钟搞定好吃的煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先来一个全家福

步骤 2

参照平时煮饭的步骤,米多淘洗几次,防止成品米粒不分明。水量跟平时一样。不需要多加

步骤 3

将胡萝卜,洋葱切丁。肉肠,香菇切片备用

步骤 4

锅里放猪油,融化后加一点点盐,防止飞溅

步骤 5

下洋葱,胡萝卜翻炒几下,如果感觉要焦了,就从装米的锅里倒出一些水。炒到洋葱变色下香菇翻炒

展开全部
步骤 6
步骤 6

等到香菇炒软,加入肉肠翻炒

步骤 7

加入生抽,蚝油调味,老抽调色。快速翻炒,至颜色均匀。这时候可以开始调味了,可以比平时稍微咸一点点,因为还要和前边洗好的米混合。如果前边生抽加多了,就加点糖。但是千万别加水。所有的水都是从煮饭的那个水里加,要不然就变成稀饭了(别问我怎么知道的)

步骤 8

将炒好的东西倒入电饭煲的饭锅中,按下煮饭键。接下来就可以等着吃啦~

15分钟搞定好吃的煲仔饭的小贴士

千万不要因为多了配菜就多加水,煮出来会特别不像米饭,但是又不是粥,口感非常诡异。。。

菜谱创建时间:2021-04-14 21:59:04
打开App收藏