两根白萝卜洗净切片，带皮跟不带皮都试过，个人感觉带皮更好吃，脆脆的。
50克盐均匀撒在表面，带上手套抓拌均匀，腌渍一个小时，不要着急静静等待。
清洗两次，沥干水分。
沥干水分备用
准备好配方所需材料，小米辣依据个人口味，可适当增减！
所有材料放在一起抓拌均匀
干辣椒撒在表面，起火烧油，直到微微泛起油烟马上淋在上面，抓拌均匀，开吃，脆脆的口感，太下饭了！！
酸酸甜甜，又辣又脆，过瘾！
1、带皮的萝卜更好吃 2、不能吃辣可适当把小米辣减半，根据个人口味