先给苹果削皮，去核，切小，然后加入50g葡萄干（选），1勺（约3g）肉桂粉，50克白糖，搅匀，内馅就好了。
然后预热烤箱225度，上下火。
然后把适量馅料放在起酥皮上。 起酥皮可以在某宝买到。 注意起酥皮不要从冷冻室里拿出来太早，特别是温度高的地方。太软了就不好操作了。万一过程中发现太软了，赶快放回冷冻室冻一下。
把起酥皮两个相邻的边用刷子刷上水（或者鸡蛋液）
把边边按住，可以用叉子在边上按出花纹。
在一个盆子里面撒一层白糖。 在包好的苹果派的一面均匀的蘸一层水（或者鸡蛋液），然后蘸水的一面扣在白糖里。 烤盘上铺一层烘焙纸，把蘸有白糖的一面朝上放在烘焙纸上。
15分钟，225度, 完事儿！