扇贝煎蛋

热锅热油。

爆炒扇贝肉，加生抽和盐。

打上一个鸡蛋。水淀粉淋于表面。 盖锅盖，转小火焖烧五分钟。

不翻面，等鸡蛋熟即可关火。