紫米花胶冻

洗干净后放进姜水里煮开浸泡。

花胶泡两小时以上，中途换一次水，泡好后剪碎加入上述材料。

这个是没有加牛奶的的炖法。大概炖1小时左右。

这个是加了牛奶的炖法，牛奶可以炖好之后再加入，颜色会更好看。

炖好出锅分用小碗分装，放入冰箱冷藏后就成果冻状了，吃的时候可以直接吃，也可以加热后再吃。

这是加热后吃的， 每天吃一碗甚是方便♪(´ε｀ )。

这是冷藏后的果冻质地。