为什么说我做的是懒人版的意大利面酱呢，因为我西红柿没有去皮，直接切成小块放绞肉机绞成西红柿汁。
这样操作不影响口感。洋葱也绞成洋葱碎，这样免辣眼流泪。
黄油一块，今天放的多，一半量也可以的。
黄油融化后，放入肉沫煸炒变色，然后直接倒入洋葱碎炒香，淋入适量老抽，生抽调味调色，加入绞好的番茄汁，加入三大勺番茄酱或者番茄沙司，继续翻炒，大火烧开，转小火熬制。
熬制酱汁的过程中，研磨黑胡椒和普罗旺斯西餐调味料！在出锅前把研磨好的调味料倒入酱汁中，翻炒均匀，加入适量盐，炒匀后出锅！
光线不好，所以图发黑！
很好吃哦！
1.黄油主要是增香作用，如果没有也可以。 2.西餐调料没有也可以不放，但是黑胡椒必不可少。 3.如果有牛扒酱可以加一些，提香。