回锅肉(尖椒洋葱)
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作者：
碧水寒泉
用料
回锅肉(尖椒洋葱)的做法步骤
步骤 1
准备好配菜
步骤 2
猪肉冷水下锅，放入花椒，料酒焯水
步骤 3
焯水至7-8成熟捞出切片
步骤 4
锅中放入花椒，白糖一勺
步骤 5
下去切好的肉片
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步骤 6
步骤 6
翻炒出油
步骤 7
下去葱姜蒜，2勺豆瓣酱
步骤 8
翻炒至肉片打卷，把油炒出来
步骤 9
下尖椒和豆豉
步骤 10
继续翻炒2分钟
步骤 11
下洋葱
步骤 12
炒到菜熟了之后出锅
步骤 13
回锅肉搞定，配米饭开吃
回锅肉(尖椒洋葱)的小贴士
1，回锅肉切片不要太厚，也不能太薄。 2，不要放盐，已经很有味道了。
菜谱创建时间：2021-04-15 15:02:23
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