葱切丝
姜片
冰糖15g
老抽，料酒，生抽的比例为1:2:3
五花肉切好，用清水洗干净，我喜欢放面粉洗肉
冷水下锅，开锅后撇出血沫
锅烧热，加入少许油，放入葱姜炒香，然后加入焯过的肉
加入刚才准备好的酱油调料，加入香叶和肉桂，加热水，没过食材，转入微压锅！普通的锅炖也没问题的哈٩(๑^o^๑)۶
来两个虎皮鸡蛋:煮好的鸡蛋，去皮，用纸轻轻把水分吸干，锅内放油，温热的时候放入鸡蛋，让它一直滚来滚去
直到金黄色，拿出来，放在纸上吸去多余的油
把鸡蛋也放入锅里，然后一起炖
微压锅我炖了40分钟，中间要搅拌两次，看着点汤，别炖干了
最后开盖大火收汁！
配点米饭
还可以把肉剁碎，浇点汤汁，卤肉饭的感觉🎉