砂锅酱焖鸡材料准备:鸡半只，姜葱蒜适量，洋葱一个，小米辣3个，尖椒1根，蒜苗1根
一勺生抽，一勺半耗油 两勺黄豆酱，一点点盐，少许花椒搅匀腌制10分钟
砂锅放入少许油把姜葱蒜炒香放入洋葱，稍微炒一下放入鸡块，加水与鸡持平，稍微少一点也可以（我这里水放多了，大家不要放那么多，水比鸡矮一点就行）然后盖上盖，中小火烧制12分钟，撒入小米辣，尖椒圈，蒜苗圈在烧至2分钟，然后关火焖只一分钟就可以了
鸡肉软辣，辣味十足，好吃