准备好一碗剩米饭
准备好鸡蛋/香肠/西芹/西兰花/胡萝卜/蘑菇/青菜
鸡蛋打散，炒熟成蛋碎。如图。
各种蔬菜切碎炒熟和炒好的鸡蛋放一起备用。
然后锅中再放入适量的油，把剩米饭放进去翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋和各种时蔬再次翻炒均匀。最后放入适量的盐翻炒均匀就可以出锅开吃了。