准备食材洗干净全部切小丁~备用
糯米提前泡两个小时左右，电饭锅下面放水。用纱布，或者笼布，我用的是笼布，铺在电饭煲自带的蒸屉上，按煮饭键，蒸熟
肉买带点肥的，把肥肉切小丁，锅里放色拉油一点和猪油，然后放入肥肉丁，炸干~盛出来
放入洋葱丁和瘦肉，一起炒，炒干水分
下入火腿丁和腊肠丁，翻炒
最后加入胡萝卜丁和香菇丁，最好是干香菇，味道更香浓，我家只有新鲜香菇
然后放入糖盐生抽，老抽十三香那些调味料~喜欢鲜一点可以放点味精，我没放
炒好了，把蒸好的米饭倒进去，翻拌均匀
翻拌好的米饭~金银剔透~香喷喷
我自己和面弄的皮子，也可以买现成的饺子皮，和面，面是400克。水180克左右，每个面粉吸水性都不一样~自己看着搞，别加太多，一点一点加
包的时候左手大拇指边按，右手边转，口收的好就可以了
蒸了5个给我儿子吃了
我擀的皮子比较大，三个就会吃饱~配了海带冬瓜汤~
注意的是，米饭只能蒸，不能煮~拌的时候乘热~真的好好吃