刚挖出来的蒲公英，带着泥和杂草。
说实话，洗蒲公英实在是个废水废时间的脏活累活😓先摘掉黄叶枯叶冲洗几遍。按照看网上分享的经验加了几勺粗盐能洗得更干净一些。
然后把每棵蒲公英的根、叶子、和花分别剪开。剪下来的根最脏，继续多泡几天水把泥泡掉。蒲公英根留作他用。
叶子洗干净，可以凉拌，可以炒鸡蛋，也可以烤干成为蒲公英茶。
这篇菜谱的主角是它们：蒲公英花蕾 花蕾剪掉梗，洗干净
加水大火煮开，然后小火慢煮。最后加入冰糖或者红糖调味。
蒲公英花茶煮好了，淡淡的琥珀色。来一杯 -- 清凉甘甜，去火消炎。