小美 糍粑块

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作者: 苏苏429

用料

小美 糍粑块的做法步骤

步骤 1

将糯米浸泡4小时及以上

步骤 2

将泡好的糯米滤干水分,铺在垫了烘培纸的蒸盘上,小美主锅加600g水,35分钟/v档/速度1

步骤 3

将主锅清空并擦干水,把蒸好的糯米放入,加油、糖、盐、花椒,30秒/速度4混合。

步骤 4

趁热将混合好的糯米放入保鲜盒,压平整放冰箱冷冻40分钟(我是冷藏一夜后第二天直接煎的也可以。)

步骤 5

拿出来切片,在平底锅放油,中火两面煎黄即可

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步骤 6
步骤 6

花椒用红花椒更香,我家只有青花椒,然后手抖多放了些花椒,吃的时候全取出来了

菜谱创建时间:2021-04-16 08:10:46
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