牛肉切块，锅里放水，料酒，姜片，开锅后煮五分钟，捞出冷水洗洗，去掉血沫
大勺里放入油，郫县豆瓣酱，葱，放入牛肉炒五分钟
电压力锅里放水，放入炒好的牛肉，放入八角，桂皮，香叶，酱油，压力锅到一多半时间时，放入土豆块，胡萝卜块！
配米饭吃特别好吃，汤也好喝