水160g＋酵母3g＋糖5g搅拌融化 我用的鲜酵母是9g
加入面粉300g揉成光滑面团
紫薯切小块
然后把紫薯加进面团里揉匀
擀成大约长35cm宽25cm的薄片
如图切三角块
从宽头卷起
全部做好
放入蒸锅醒发至两倍大 用手指按压可以看见面团明显回弹，或者拿起来轻飘飘的，就是发酵好了 开大火🔥，上汽以后转中火🔥 15分钟，时间到关火闷五分钟即可。