槐花先用清水冲洗几遍
再加入盐，用清水浸泡15-20分钟
然后再冲洗干净，沥干水分
将鸡蛋放入槐花里，加入盐、白胡椒粉
加入面粉和凉水
搅成糊状
锅里放油，油烧热后将面糊倒入，先不要翻动，用中小火将面糊定型
用小火煎至表面凝固的时候翻面，再继续用小火煎至表面微黄就可以出锅了，一定要用小火哦，否则外面已经煎糊了，里面还没有成熟呢
出锅后放入盘中，为了便于食用，我切成了小块
根据自己的喜好，放入番茄酱或者沙拉酱，也可以蘸草莓酱等自己喜欢的果蘸酱吃呢
还可以将大蒜切末，用热油浇在蒜末上面，加入蚝油、生抽、醋、辣椒油、白糖、香菜、小葱等，调成料汁，蘸着料汁吃，也非常好吃呢🤤
非常简单好吃的春鲜美食，既可以当早餐、主食，又可以当零食或下午茶点喔～