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椰子冻（含吉利丁粉用法）
2815人浏览 75人收藏 1人做过
作者：
Cherrymq
用料
椰子冻（含吉利丁粉用法）的做法步骤
步骤 1
化吉利丁粉，形成吉利丁粉液：10克吉利丁粉和40克（正常30克就可以了）椰青水放入容器，放入70度的温水杯中，隔水加热搅拌，充分搅拌均匀会变成透明状的胶质，备用。
步骤 2
椰青水混合液：椰子水+椰浆+淡奶油混合搅拌均匀。
步骤 3
加热牛奶和糖，大约60度关火。加入吉利丁粉液和椰青水混合液，搅拌均匀。
步骤 4
过筛倒入两个空置的椰青中，多余的倒入小盒子里，放入冰箱。第二天就能吃啦！
菜谱创建时间：2021-04-17 11:03:30
