黄油隔碗放热水里融化，然后跟鸡蛋，红糖拌在一起
牛奶加入步骤1的混合物里，把结块的红糖搅开
拌匀，待用
面粉，可可粉过筛在一起
再加入泡打粉，小苏打
拌匀
把上一步骤的混合物，也就是粉类材料倒入步骤3的液体混合物里
用刮刀抄底翻拌，不用太久，干性材料湿润即可
用勺子装进纸杯，2/3满就行。把面糊装入裱花袋，再挤到纸杯里也行
我的烤箱180℃提前预热，烤了18分钟左右，拿一根筷子插进蛋糕里，没有面糊带出来就OK了
开裂正常😊满满的巧克力味
巧克力麦芬本身颜色较深，烤得时候看不出上色情况，所以快到时间的时候观察着点，以免烤过了。