咸肉和香肠泡水半小时去咸，切碎
入油锅煸炒出油，捞出咸肉香肠留下油炒青菜
炒好的咸肉香肠放入电饭锅洗好的大小米拌匀，按下快煮键
上海青洗净切碎
上海青入油锅煸炒一分钟
炒好的上海青放入煮好的咸肉饭拌匀
保温几分钟后，咸肉菜饭就做好了
咸肉香肠的鲜香味很足，上海青也很清爽。