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闽南酱油水午鱼马友鱼的做法

闽南酱油水午鱼马友鱼

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作者: 胖鼠家
胖鼠家
肥嘟嘟的午鱼太好吃了吧,酱油水简单水煮就很好吃,很鲜甜。农家自制酸菜沾上那些鱼汤,再配上一碗白粥,这感觉太幸福了吧,可以喝的鱼汤哦,就是水+味极鲜酱油+姜丝+海盐+鱼,普普通通,简简单单,超级好吃,正宗闽南味,正宗东山味。超级好吃的闽南第一鱼,宝妈一定要做给小朋友吃,很有营养,我们海边肉都这样给小朋友吃。

用料

闽南酱油水午鱼马友鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把午鱼鱼鳞刮干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再拿把剪刀把鱼肚子剪开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把内脏去除干净后用清水把鱼洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼切成小段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里面放入少许水(要没过鱼,但是水不能太多); 姜切丝; 把姜丝放到水里一起煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许味极鲜酱油,大概50ml

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在加入少许粗盐,一起把水煮开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水开后把鱼放进去

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,中火煮五分钟(5分钟鱼就熟了,很嫩。或者可以煮8分钟,比较香,我喜欢吃煮8分钟的)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅开吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃又简单的酱油水鱼出锅,很肥美,很好吃,老少皆宜。午鱼的肉很嫩很好吃的,闽南第一鱼。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥美鲜甜,看看鱼汤上面那些油珠子,很赞赞

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼汤可以直接喝,很甜。或者淋在白粥上一起喝也很好吃。如果有条件的切上一些东山岛农家自制点酸菜去沾鱼汤那就更赞了,可以一次吃好几大碗白米粥,哈哈哈。

闽南酱油水午鱼马友鱼的小贴士

如果用不粘锅煮鱼就更好了,如果不是用不粘锅的话,煮鱼的时候要注意稍微摇一下,避免鱼片粘锅,或者像我一样里面弄一块那种专用的不锈钢铁片,很方便。 煮酱油水的鱼一定要新鲜,不新鲜的鱼煮不了酱油水。 如果不会处理鱼内脏的可以联系我哈,我们有处理好可以直接发的。非常方便,超级好吃的闽南第一鱼,宝妈一定要做给小朋友吃,很有营养。

菜谱创建时间:2021-04-17 16:14:59
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