准备食材:三只大鸡腿,欣和豆瓣酱,香葱
大鸡腿切成小块,放入盆中,再用清水冲洗干净
清洗后控水装盘
调个酱汁:欣和葱伴侣豆瓣酱,料酒,糖,味精
调好的酱汁倒入鸡腿肉中,腌制1-2小时
点火,锅中加入腌好的鸡腿肉,加入适量清水开始焖煮
可以再加入电老抽酱油上色,继续焖煮,焖至收汁
最后撒上葱花,装盘