红辣椒切成自己喜欢的形状, 里脊肉切好, 大蒜切片, 小青椒切圈圈
里脊肉切好, 用生抽, 老抽, 盐抓匀, 拍打上劲后腌一段时间
锅里加油烧热, 下里脊肉, 大火快速翻炒, 变色了以后马上装出来(喜欢吃焦脆一点的也可以多炒一会, 让肉表面炒出一层壳)
锅里余下的油加蒜片爆香, 加入红椒和青椒, 加适量盐给辣椒调味, 大火煸炒, 炒到辣椒变得软了以后把炒好的肉加进去, 继续翻炒
淋一点生抽老抽和水调成的调味汁, 翻炒均匀就可以出锅啦!