先将所有的食材准备好
皮蛋对半切，我这里是一个人的食量 ，所以只有两个皮的
冷锅上灶添油先将 蒜，姜， 葱白爆香，再放红辣椒青辣椒一起炒香，生抽，盐 白糖翻炒片刻。
最后一步就是把炒好的配菜淋在皮蛋里，滴上几滴香油，好吃到舔盘的下饭菜可以上桌了。