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水煮河虾
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作者:
tizac青青
#寻找记忆中的味道# 妈妈要同时负责上班、做饭和家务,从来不记得她做过什么复杂的菜,但她每天都会按照我们的喜好,买应季的菜用麻利迅速的方式做成我们爱吃的。 作为江苏人,坚决地相信河虾做的水煮虾才最好吃。虽然个小,但是绝对肉质嫩~味道鲜~~ 做法极简单,简单才能显出河虾的鲜味。饭店的虾永远比不上,因为食材不行。
用料
河虾
葱
姜
水煮河虾的做法步骤
步骤 1
虾用清水洗一下,葱洗净掰成段,姜切片。 锅中放清水没过虾,放葱姜,倒入料酒,加盐.
步骤 2
煮开。煮沸后可以再煮一两分钟,闻到飘出来的虾味就差不多了
水煮河虾的小贴士
盐不用太多,提鲜即可。 河虾个不用大,但是一定要新鲜。
菜谱创建时间:2012-09-21 21:45:42
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