一个土豆的薯条🍟（不一样的做法）

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作者：小厨娘美食成长记

大多数薯条都是切条后炸，这个做法有点不一样，更快速，操作也简单。油炸时，油也不会飞溅

用料

15克（土豆和玉米淀粉比例10：1）

一个土豆的薯条🍟（不一样的做法）的做法步骤

步骤 1

土豆切片切块都可以，切好后上锅蒸

步骤 2

捣成泥后，加入盐和玉米淀粉搅拌后，和成团

步骤 3

和好的团

步骤 4

砧板上铺点玉米淀粉，，面团整好型

步骤 5

切断后，可以洒点淀粉，防止粘连

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步骤 6

步骤 6

下锅油炸，至金黄即可（因土豆泥是熟的，炸至过程会很快熟）

步骤 7

配上番茄酱，可以开动了

一个土豆的薯条🍟（不一样的做法）的小贴士

1.面团偏湿润，切的时候要注意 2.油炸后，薯条会膨胀，切的条不要太粗

菜谱创建时间：2021-04-18 19:33:40

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