槐花择净枝叶，清洗干净，挤干水分放碗里
加鸡蛋，大蒜碎，糊椒粉搅拌匀
锅烧热加油，烧到六成热倒入槐花鸡蛋液。
待鸡蛋液凝固后翻面再煎另一面
两边煎透金黄用锅铲轻轻铲开蛋液
起锅装盘
槐花炒鸡蛋操作简单，无技巧，最重要的是槐花要择洗干净，挤干水分，比较费时。