凉拌黄瓜野蒜
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小时候跟着奶奶上山采野菜，觉得那些野菜都没有肉好吃，长大了却开始想念这些记忆里的味道。
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特意网上买了些野蒜（也叫小根蒜）做凉拌菜。这里面的调料也可以拌其他凉菜，算万能调料了～
凉拌黄瓜野蒜的做法步骤
步骤 1
1. 先把野蒜/小根蒜清洗干净，外面一层皮扒掉，蒜后面的黑点要去掉，如果买的蒜苗比较长，可以切一半。
步骤 2
2. 然后我们来调调料：白醋、香油、辣椒面、生抽、白糖、盐（用量如图）
步骤 3
3. 先把野蒜/小根蒜用调料拌好，然后尝一下味道，咸的话没关系，接下来黄瓜切丝，加进去拌好。
ps. 如果淡了的话用盐调一下咸淡。
菜谱创建时间：2021-04-18 23:11:09