非常好吃、无酸味的天然酵种（酸酵母/鲁邦种）弃种窝夫 sourdough discard waffles
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培养天然酵母，必会有剩余的弃种sourdough starter discard。不喜欢浪费食物的我，在一本法国面包师Mouni Abdelli 的Wild Yeast书里发现了这个食谱，非常好吃，蓬松柔软、没有酸味，根本吃不出来是酸酵母做的窝夫。
天然酵母弃种梳打饼：https://www.xiachufang.com/recipe/106398956/
天然酵母弃种柠檬蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/106361456/
非常好吃、无酸味的天然酵种（酸酵母/鲁邦种）弃种窝夫 sourdough discard waffles的做法步骤
步骤 2
加入鸡蛋+盐+糖+苏打粉+融化黄油+香草精拌匀。如果面团太干可加入少许牛奶。
非常好吃、无酸味的天然酵种（酸酵母/鲁邦种）弃种窝夫 sourdough discard waffles的小贴士
菜谱创建时间：2021-04-19 04:36:24