制作烫面，把面粉称好60克，水烧开立即加入60克到面粉里，压拌均匀，盖保鲜膜放凉后，撕成几块。
揉面：把烫面撕成几块，依次加入酵母，牛奶，淡奶油，面粉，糖，奶粉，甜菜粉，固态的猪油，揉面成一个光滑的面团。
揉好面不用发酵，直接杆成长方型卷起来，一定要卷紧，再把长条搓揉一下让它更长，粗细更均匀。
等量分成12份切切切就搞定了。
摆好，发酵，大约1倍多点大小，就可以蒸了。
非常细软的馒头，口感更完全不输二发的，，！保存好放凉了依然很软弹。