基础奶油霜,有足够的支撑力,不会过度沁润马卡龙。个人还是觉得黄油太腻。 可以在加热的液体中加入磨好的咖啡粉,干茉莉花等等口味灵感
漏写海盐0.5g 日文部分是奶酪粉
比英式奶油霜还要清爽,但是含水多,很容易沁润马卡龙,最好吃前加入回潮状态的马卡龙。
奶茶口味浓郁
可可液块生巧夹馅