麻薯面包

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Q弹的麻薯面包好多人都喜欢,然后再来一杯红茶 美美的下午茶开始啦 ⚠️烤箱太密封要留一条缝 要热风烤 或立体烤

用料

麻薯面包的做法步骤

步骤 1

把牛奶放进主锅,3分钟50度速度1加热牛奶,

步骤 2

放进麻薯预拌粉 油 鸡蛋 盐 设定20秒速度1-3-6(1停一下到3停一下到6)时间到再设定揉面模式40秒(⚠️面团就要这个状态)

步骤 3

小心取出面团,这个时候烤箱预热200度10分钟,把面团分成16粉(一个约29克)撮圆,注意⚠️面团取出来后主锅放进1000克水泡着,做好麻薯面包后再用自动程序清洗主锅。

步骤 4

也可以粘上芝麻 放进烤箱里30分钟180度上下管风烤或立体烤 ,时间到看上色情况,不够再加一点时间,时间到不要马上拿出来,焖一下,大概8分钟再拿出来。

步骤 5

出炉

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步骤 6
步骤 6

美美哒

步骤 7

再来一杯网红泡沫咖啡 就是早餐了

菜谱创建时间:2021-04-19 14:14:07
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