咖喱鸡盖饭

1820人浏览 97人收藏 0人做过
作者: 欣_xw8h
想吃点肉,又怕麻烦,做个咖喱鸡,配点米饭,简单极了。注意要提前腌制一下鸡肉哦(´-ω-`)!

用料

咖喱鸡盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块,加料酒、盐、一小勺食用油拌匀腌制半小时(个人感觉加点油鸡肉不会太柴 不喜欢的可以不加) 土豆、胡萝卜、洋葱切块,葱姜切段。

步骤 2

油微冒烟加入葱姜炒香,加入鸡肉炒到变色半熟,盛出盛出盛出备用。 重新起锅烧油,油热放洋葱,炒出香味,放入胡萝卜土豆,加入生抽,炒五分钟。

步骤 3

将鸡肉倒入胡萝卜土豆中,翻炒均匀。加水没过食材。

步骤 4

水开加入咖喱块,转小火。注意翻炒,避免粘锅。

步骤 5

大概七八分钟,到汤汁浓稠就好了,如果剩的汤多可以开大火一分钟收汁。

菜谱创建时间:2021-04-19 14:53:55
打开App收藏