三五法则洗鸡翅。 然后将洗好的鸡翅放入大碗，加入大葱段，料酒（10g）和盐腌制30分钟，清洗干净后用厨房纸擦干水分！（鸡翅上横切刀口，便于入味）
主锅放入老姜片和玉米油，3分钟120度速度1爆香。
加入鸡翅，八角，可乐，生抽，老抽，料酒(10g), 20-25分钟/V档/反转小勺，全程不盖量杯，直至汁水收干！（根据翅中大小调节时间）
最后3秒反转速度2.5，颠勺挂汁。 摆盘，撒上白芝麻，趁热享用