豆瓣酱烧牛肉

牛肉焯水，然后放生姜蒜头爆炒，放八角香叶煸炒。最后放豆瓣酱，生抽料酒，蚝油炒下，放牛肉下去，炒一会。加开水煮入味，在大火烧汁。