用沸水把面绞成絮状 晾会活成面团醒一会
醒好后擀成薄片
先抹一层油（熟油，生油，凉拌油都可以） 再撒点葱花或韭菜 最后撒层盐（适量）
把面卷成卷 切成均匀的剂子
把每个剂子按压
擀开
上锅烙熟即可 注意：要小火，铲子不停翻动，上色才会均匀
装盘（按需可切可不切）
配上土豆丝，小米稀饭，真是完美🤗
水，可沸水也可七八十度 烙，要小火 不停翻动