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家常｜闽味紫菜滑肉汤（煮线面）
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作者：
大尸T
用料
家常｜闽味紫菜滑肉汤（煮线面）的做法步骤
步骤 1
准备食材，先腌制一下瘦肉片
步骤 2
胡椒粉、生抽和地瓜粉，和肉亲密混合
步骤 3
混合到没有干粉，大概如图的样子，备用
步骤 4
少许油，加姜丝、芹菜炒香，加足量水，水沸腾后一块块下腌制过的瘦肉，煮至肉全部变色
步骤 5
加紫菜、芹菜叶子，适量盐调味，盛入放了线面的碗里
步骤 6
开吃～
家常｜闽味紫菜滑肉汤（煮线面）的小贴士
1、福州线面很容易熟，不要太早煮，等下紫菜的时候放入沸水，烫软即捞出。 2、紫菜很容易熟，沸水一冲就开，紫菜量自己选择多少，加了紫菜就不要加味精了。 3、滑肉的地瓜粉量不可少，太少不嫩滑。 4、加快速度吃，线面很容易坨。不是线面就忽略这条～
菜谱创建时间：2021-04-20 08:49:24
