百香果冻

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用料

百香果冻的做法步骤

步骤 1

百香果泡盐水洗净 (也可用黄金百香果,到时候熬出的颜色就是黄色,应该会更好看)

步骤 2

去皮,也可不去皮,(去皮是因为我不想让后面的颜色太红)

步骤 3

切开,果肉和果皮分开放

步骤 4

果肉倒入碗中,放冰箱冷藏,待会用

步骤 5

果皮放入锅中加水熬煮,熬煮出颜色(熬煮过程中水份会蒸发一部分,大概剩下2500毫升)

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步骤 6
步骤 6

熬煮出颜色后 倒入黄冰糖煮至融化,在倒入白凉粉搅拌均匀即可

步骤 7

倒入容器放凉

步骤 8

放入冰箱冷藏2小时左右取出

步骤 9

倒入百香果搅拌均匀

步骤 10

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步骤 11

装瓶,倒入益力多或者乳酸菌搅拌均匀

步骤 12

酸酸甜甜的很开胃

步骤 13

最好做好当天吃完,第二天口感就没那么好了

步骤 14

菜谱创建时间:2021-04-20 09:59:53
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