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肉松小贝🥠比鲍师傅还好吃•不浪费边角料
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作者：
HOLAIFANG
用料
肉松小贝🥠比鲍师傅还好吃•不浪费边角料的做法步骤
步骤 1
预热烤箱，上下火180°C
步骤 2
准备材料
步骤 3
60g牛奶➕45g玉米油搅拌均匀
步骤 4
过筛加入60g低筋面粉，Z字型搅拌均匀
步骤 5
分离蛋黄和蛋清
步骤 6
蛋黄加入面粉糊中，搅拌均匀
步骤 7
60g细砂糖分三次加入蛋白里，打发至湿性发泡
步骤 8
取三分之一的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀
步骤 9
再把蛋黄糊倒进剩下的蛋清里，继续翻拌均匀
步骤 10
把蛋糕糊倒入铺了油纸的28cm的烤盘里，用刮刀刮平
步骤 11
放进烤箱中上层，上下火180°C，20分钟
步骤 12
烤好取出放凉后，平均切成42份（大小根据自己喜好）
步骤 13
取一块蛋糕一边涂上沙拉酱，跟另一块蛋糕粘一起
步骤 14
蛋糕的四面再涂上沙拉酱并沾上肉松
步骤 15
酥脆的海苔肉松搭配香软的蛋糕胚，完美呀
肉松小贝🥠比鲍师傅还好吃•不浪费边角料的小贴士
1、根据自家烤箱调节温度和时间 2、根据自己喜好切块大小
菜谱创建时间：2021-04-20 11:03:06
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