1.瓶子消毒工作，我都是瓶子和水一起下锅，满过瓶子，然后烧开二三分钟。同时准备一口蒸锅放好水把准备工作做好。2、备好一盆盐水，我都放两勺盐巴。把剥好的枇杷肉放入盐水，防止氧化变黑。果肉里面的白膜尽量清理干净。浸泡果肉用凉开水或者纯净水清洗干净。
3.把枇杷果肉放入消毒后的瓶子里，我根据大小大概放8-10片。4.准备一口干净糖水锅，将水和冰糖一起煮开，试下甜度，要比自己喜欢的甜一些，枇杷受热会有的酸。然后把糖水倒入装枇杷瓶子里，倒到瓶子上面的水平线，不要太满保留点位置排气加好开瓶。盖子虚盖在瓶子上防止水蒸气低落在里面。5、开火蒸到瓶子冒出小气泡喜欢果肉软的就多蒸一会，然后关火闷几分钟，关盖子出锅倒扣放凉即可。